Pengertian Semangka dan Kandungan Gizi / Nutrisi Per 100gram

Pengertian Semangka dan Kandungan Nutrisinya Per 100gram. Semangka atau biasa disebut juga tembikai dalam bahasa ilmiah Citrullus lanatus, termaksud kedalam suku ketimun-ketimunan atau Cucurbitaceae. Tanamannya merambat dan berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan. Tanaman ini masih sekerabat dengan labu-labuan (Cucurbitaceae), melon (Cucumis melo) dan ketimun (Cucumis sativus). Tanaman ini cukup tahan akan kekeringan terutama apabila telah memasuki masa pembentukan buah.

Baca Juga : Manfaat Buah Semangka Bagi Kesehatan

Buah Semangka dapat langsung dimakan segar atau dibuat jus. Selain itu bijinya dapat dijadikan kuaci yang dikeringkan dan disangrai dan dimakan isinya (kotiledon). Habitus tanaman ini merambat namun ia tidak dapat membentuk akar adventif dan tidak dapat memanjat. Jangkauan rambatan dapat mencapai belasan meter. Bentuk daunnya berlekuk-lekuk di tepinya. Bunganya sempurna, berwarna kuning, kecil (diameter 3cm). Semangka merupakan tumbuhan andromonoeciousmonoklin, yaitu tumbuhan yang memiliki dua jenis bunga :

1. Bunga Jantan
Hanya memiliki benang sari (stamen), dan bunga banci/hermafrodit, yang memiliki benang sari dan putik (pistillum).

2. Bunga Banci
Dapat dikenali dari adanya bakal buah (ovarium) di bagian pangkal bunga berupa pembesaran berbentuk oval.

Buah semangka memiliki kulit yang keras, berwarna hijau pekat atau hijau muda dengan larik-larik hijau tua. Tergantung kultivarnya,daging buahnya yang berair berwarna merah atau kuning.

Baca juga : 6 Alasan Mengapa Semangka Baik Untuk Ibu Hamil

Klasifikasi Ilmiah

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Plantae
Divisi:
Magnoliophyta
Kelas:
Magnoliopsida
Ordo:
Cucurbitales
Famili:
Cucurbitaceae
Genus:
Citrullus
Spesies:
C. lanatus
Nama binomial
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai

Tabel Kandungan Nutrisi / Gizi Semangka Per 100gram



Kalories 30
Nilai Harian (%)
Jumlah Lemak 0.2 g
0%
Lemak Jenuh 0 g
0%
Lemak Tak Jenuh Ganda 0 g
Lemak Tak Jenuh Tunggal 0 g
Koesterol 0 mg
0%
Sodium 1 mg
0%
Kalium 112 mg
3%
Jumlah Karbohidrat 8 g
2%
Serat Pangan 0.4 g
1%
Gula 6 g
Protein 0.6 g
1%
Vitamin A
11%
Vitamin C
13%
Kalsium
0%
Besi
1%
Vitamin D
0%
Vitamin B-6
0%
Vitamin B-12
0%
Magnesium
2%
* Nilai Persen harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
Sources include: USDA

Sumber referensi :
http://id.wikipedia.org/wiki/Semangka

0 Response to "Pengertian Semangka dan Kandungan Gizi / Nutrisi Per 100gram"

Post a Comment

Tinggalkan Komentar Anda